Start up

FRENCH TOAST & CO : Une start up à base de … Pain perdu

FRENCH TOAST & CO., NAISSANCE D’UNE NOUVELLE MARQUE

Cette marque est tout d’abord l’histoire d’une rencontre entre deux passionnés qui se lancent dans l’aventure d’une nouvelle enseigne autour d’un concept bien défini, le pain perdu.

Madeleine de Proust de notre enfance, le pain perdu fait désormais partie de la gastronomie Française.

Toujours revisité, il est devenu au fil des années un incontournable de toutes les bonnes tables.

UN CONCEPT FORT ET ENGAGÉ AUTOUR DU PAIN PERDU

La promesse de French Toast, c’est une véritable expérience gustative et une découverte de produits minutieusement sélectionnés et sourcés, en incontournable version sucrée ou en déclinaison salée, des recettes à déguster sur place ou à emporter. Tous les produits sont issus de l’agriculture locale, responsable et biologique, et ce jusqu’aux emballages réalisés en matière végétale. Chaque pain perdu est réalisé avec passion et coeur.

Locavore, bio et responsable sont des valeurs fondatrices de French Toast qui revendique de pouvoir « Être gourmand sainement » !

Les cartes s’ajusteront en fonction de la saisonnalité des produits. French Toast & Co. s’engage à sélectionner les meilleurs artisans pour leur exigence et leur respect des saisons et des matières
premières.

French Toast & Co. présente une version sucrée, nature ou accompagnée de sirop d’érable du Canada, de miel artisanal de la Miellerie Damine, de chocolat ou encore de pâte à tartiner artisanale.
La version salée, elle, se compose d’oeufs de ferme bio, d’avocat, de fromage de chèvre fermier de la Laiterie de Paris, de jambon de Paris de la Maison Gilles Vérot ou encore de steak haché de viande limousine origine France.

C’est au coeur de la Gare de Lyon, que French Toast & Co. prend ses premiers quartiers.

L’expansion de la marque est d’ores et déjà programmée dans les mois qui viennent avec l’ouverture prochaine d’un premier point de vente pérenne dans la capitale.

 

INFORMATIONS PRATIQUES :
Viennoiseries entre 1.80€ et 4.90€
Pains perdus salés entre 6.90€ et 12€
Pains perdus sucrés entre 4.90€ et 5.50€
Horaires : 6h30 – 20h30

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